#barista #uneguneg .
Menurut wikipedia, A barista (/bəˈriːstə, -ˈrɪstə/; Italian [baˈrista]; from the Italian for “bartender”) is a person, usually a coffeehouse employee, who prepares and serves espresso-based coffee drinks.
.
Di jaman thirdwave coffee movements ini, selain menyiapkan dan menyajikan minuman kopi, sekarang seorang barista juga dituntut untuk mengenal latar belakang dan citarasa serta aroma kopi yang mereka sajikan sehingga dapat menyampaikannya kepada pelanggan apabila diperlukan. Dan terkadang mereka juga mesti ke origin, ataupun belajar dengan biaya sendiri .
Dengan adanya perubahan di job description apakah itu juga mengubah kesejahteraan para barista?
.
.
.
.
.
Photo credit: @ramadityo08
#6TahunAmstirdam #brewtifulamstirdam
#kopimalang
#kopiindonesia
#kopiamstirdam from Instagram: http://ift.tt/2iYQUng